（一）初创期
我国的服装教育可以追溯到20世纪80年代，发展到现在已经有了近30年的历史。当然在这之前，也陆续有一些服装教育的培训机构成立，例如1959年，中央工艺美术学院染织美术系就开始筹建服装设计专业，1976年举办了第一期服装研究班并出版了《服装造型基础》一书，无论是课程体系还是机构建制，这些服装教育还没有形成一个完整的体系。1982年，中央工艺美术学院开设了国内第一个服装短训班。1984年左右，中国纺织大学(东华大学前身)、天津纺织工学院、苏州丝绸工学院、浙江丝绸工学院、西安纺织工学院等一批当时的纺织工业部下属院校相继开设了服装专业，当时的教师还都不是很专业，都在探索如何教服装，教图案，讲授的是些具体做衣服的方法。他们部分代表了中国服装专业教育发展的进程，为早期服装行业培养了第一批服装设计、技术人员。
（二）发展期
自从20世纪90年代以来，我国纺织服装行业取得了高速发展，各类纺织品、服装成为国家最大宗出口贸易商品，上述商品也成为世界第一出口大国。在此形势下，各地的一些原来毫无纺织、服装学科基础的院校也纷纷看好服装专业，如一些师范学院、农业学院等，以极大的热情开始筹建自己的服装专业，同时，一些民办高校也加入了服装教育行列。因此，这一时期的各地服装专业如雨后春笋般兴起，并且在国家多次扩大高等教育招生规模的形势下，服装专业的学生规模呈爆发性增长的形势。至此，我国服装设计教育已经形成了以文学和工学两个门类进入、以服装艺术和服装工程两个方向培养的基本格局，形成了有别于国外服装教育体系的相对独立的体系，不但有长、短规划，有发展变革，而且还有经验的积累和水平的攀升。
（三）成熟期
时间进入了21世纪，虽然我国的服装教育历史不长，但是由于起点相对较高，还是取得了相当可观的成绩，为服装行业提供了大量专业人才。从某种意义上来看，这一时期我国服装教育进入了成熟期。其主要表现为，高等服装教育建立了学士、硕士、博士三级学位培养模式，服装职业技术教育、服装成人教育等人才培养模式的规模空前庞大。服装教育在国家或各地教育部门分别设立的国家级或省市级精品课程、国家级或省市级规划教材、国家级或省市级创新实践基地等重大教育改革项目中频频现身。在教育部服装专业教学指导委员会等机构的指导下，在服装产业对服装专业人才提出新要求的前提下，在国际服装教育的频繁交流下，各个院校服装专业教育的培养方案、课程体系和实践基地越来越成熟，高端服装科技项目也频频出现，如东华大学的“暖体假人”项目组在中国航天“神州五号”和“神州七号”载人航天计划中大显身手，他们研制的身高1.68米的黑色假人自“诞生”以后，最重要的使命就是“试穿”航天员的舱外航天服，模拟宇航员提供测试数据，为中国的航天事业做出了贡献。
